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食堂承包公司講講用餐要遵守的規(guī)范

來(lái)源:http://www.ysshuimitao.cn/ 作者:武漢中鼎餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023-08-10 11:25:08

武漢食堂承包公司是為了提供一個(gè)食品安全、衛(wèi)生、文明和良好用餐環(huán)境而設(shè)立的。為了確保顧客的健康和餐廳的運(yùn)營(yíng)順利,大家用餐時(shí)需要遵守一些規(guī)范。

1、餐前準(zhǔn)備:

用餐前請(qǐng)洗手,使用肥皂和流動(dòng)水進(jìn)行手部清潔,這將有助于減少食物污染和傳播蔓延的風(fēng)險(xiǎn)。

在用餐之前,請(qǐng)檢查餐桌和餐具的清潔程度。如果發(fā)現(xiàn)有不衛(wèi)生的地方,請(qǐng)及時(shí)告知工作人員。

2、餐廳衛(wèi)生:

下腳處洗手間一定要保持清潔,垃圾桶要有蓋并定期清理。

餐廳內(nèi)禁止吸煙,保持空氣清新。違反者將受到相應(yīng)的處罰。

餐廳通過(guò)定期的衛(wèi)生檢查和清潔來(lái)確保食品安全和衛(wèi)生,請(qǐng)遵循相關(guān)規(guī)定。

3、用餐環(huán)境:

在用餐期間保持安靜,避免發(fā)出過(guò)大的聲音,以免影響其他顧客的用餐體驗(yàn)。

不要在餐桌上吐痰、打噴嚏或者咳嗽。如果有這些情況,請(qǐng)使用紙巾遮住口鼻或者移開(kāi)身體。

4、餐飲安全:

選用新鮮的食材,保證食物的質(zhì)量和口感。

食品的加工和制作過(guò)程要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。餐廳承包商要保持廚房的清潔,并定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。

食品儲(chǔ)存要分開(kāi)分類、分區(qū)域,避免交叉污染。

5、用餐禮儀:

用餐時(shí)要注意文明禮儀,不要隨意亂丟垃圾,保持餐桌的整潔。

遵守就餐順序和禮貌待人,尊重服務(wù)人員的工作。

盡量避免浪費(fèi)食物,只點(diǎn)想吃的菜品,根據(jù)自己的食量點(diǎn)餐,避免大量剩余食物。

如果我們每個(gè)人都能遵守這些規(guī)范,武漢食堂承包公司就可以為大家提供一個(gè)健康、安全、文明的用餐環(huán)境做出貢獻(xiàn)。同時(shí),如果有任何不良用餐行為或者食品質(zhì)量問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)反饋給工作人員,以便改進(jìn)和解決。